总利);二，客户指标：户满意率户留存率新客户拓展率网络好评率;三，内部运营指标，每家酒店都以根实际设定各个运营部门的指标，比房务部以有(平均每间房间收入)、饮部可以有餐饮毛利率菜品出新率，工程部以有能比率等;四，学习与成长指标，如员工满意“高速公路护栏板价格”合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位

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信：我们对酒店的居住空间进了精心构，终达到了既动感又实用的体验效果商旅人可以在立于主卧的特定区域进行休、工作甚至召小型会;而休闲旅客尤其是家庭度假型顾，则以利用厅的折叠沙发等拓睡眠空间除此以外，每日晚间的招待会也会为入住的人提供各式免费点心与酒水。

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的人构成是怎样的一情况？针对中高市场，你怎么思运营的？钱康：我先回答题，我们的企业户占一定比例的，本锦江都城就是打商务型酒店的大家想象一下，全国1000多酒店于不同的商圈，在不同的商圈里，如果每一家有不同的企业户分享到全国，想象下会怎样的数

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